Творожный торт с яблочным штрейзелем

Ингредиенты

• Для теста:
• мягкого масла 100 г
• коричневого сахара 50 г
• яйца 2
• муки 125 г
• разрыхлителя 1 ч.л.
• молока 50 мл
• Масло для формы
• Для начинки:
• обезжиренного творога 500 г
• сметаны 200 г
• яйца 3
• сахара (тут по вкусу, можно чуть меньше или чуть больше взять) 100 г
• крахмала (или 1 пакетик готового порошка для ванильного пудинга) 40 г
• Ванильный сахар и цедра лимона (по вкусу)
• Для яблочного штрейзеля:
• холодного масла 75 г
• коричневого сахара 75 г
• муки 150 г
• средних яблока 3