Куриные крылышки с жаренным картофелем-соломка

Куриные крылышки хорошо очистить, помыть и разделить каждое крылышко пополам.

Хорошо перемешать 2-3 ст.л. оливкового масла, соль, специи по вкусу. Вылить эту смесь на крылышки и хорошо все перемешать. Выложить крылышки в форму.

На крылышки выложить нарезанные соломкой красный перец, лук и чеснок. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке примерно 1 час.

Картофель помыть, почистить и нарезать тонкой соломкой. Картофельную соломку хорошо промыть и просушить. Жарить в глубокой сковороде с хорошо разогретым маслом до золотистого цвета.

Поджаренный картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Готовые куриные крылышки выложить на порционные блюда, добавить жаренный картофель и посыпать по желанию мелко покрошенной зеленью.

Приятного аппетита!!!!