Сочный рассыпчатый плов

Name: Сочный рассыпчатый плов
Ingredients: Рис; Вода; Морковь; Лук; Свинина; Чеснок; Зира; Карри; Приправа для плова; Томатная паста; Соль; Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна🌳

#вторыеблюда #фотограф #лайфхаки

Ингредиенты

Рис 500 гр.

Вода 700 мл

Морковь 2 шт

Лук 1 головка

Свинина 500 гр

Чеснок 1 головка

Зира 1/4 ч.л

Карри 1/4 ч.л

Приправа для плова 1 ч.л

Томатная паста 1 ст.л

Соль по вкусу

Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать средними кусочками и обжарить на растительном масле.

Морковь и лук нарезать соломкой и отправить к мясу обжариваться.

К обжаренному мясу и овощам, добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем.

Рис промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной, иначе он будет слипаться. Добавляем его к мясу, заливаем водой так, чтобы она покрывала рис примерно на 2 пальца. Сверху кладем чеснок, накрываем крышкой и оставляем готовиться на среднем огне.

Когда рис готов, посыпаем приправами, накрываем крышкой и оставляем на медленном огне, еще на 5 минут. Если вся вода уже выпарилась, отключаем плиту и просто оставляем немного настояться. Приятного аппетита.

...