Рубленные котлеты из косули
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузьмина
#мясо
Из мяса косули получаются очень вкусные котлеты
Ингредиенты
- мяса косули 500 г
- луковица 1
- чеснока 3 зубчика
- муки 2 ст л
- белого хлеба 1 ломтик
- молока 50 мл
- соль, перец и специи По вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Если у вас свежее мясо косули, то просто вырезаем мякоть, и хорошенько моем ее. Если солонина, то перед готовкой мясо нужно вымочить в течение 1 часа в холодной (желательно проточной) воде. Нарубаем мясо в фарш, измельчаем лук и чеснок.
2
Замачиваем хлеб в молоке. К фаршу добавляем лук, чеснок, соль и специи. Хорошо вымешиваем руками, минут 5-7.
3
Соединяем фарш с хлебом, добавляем муку, ещё раз перемешиваем.
4
Формируем котлеты, обваливаем их в муке и обжариваем на хорошо разогретой сковороде до румяного цвета с двух сторон.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881440
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!