Европейская кухня Выпечка

Тыквенные Венские вафли

Name: Тыквенные Венские вафли
Ingredients: яйца; тыквенного пюре; муки; разрыхлителя; сахара; Пряности и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dasha🏃‍♂️

Вкуснейшие вафли с тыквой. Они понравятся даже тем, кто тыкву вообще не ест.

Ингредиенты

яйца 2

тыквенного пюре 300 грамм

муки 120 грамм

разрыхлителя 0,5 ч л

сахара 3 ст л

Пряности и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тыквенное пюре. Моем тыкву, разрезаем на дольки-полукруги. Укладываем в глубокую противень и заливаем 2-мя стаканами воды. Запекаем 40-60 минут. У меня запекалась 55 минут. После остывания шкурку на тыкве убираем, убираем тыкву в ёмкость и перебиваем блендером или погружным миксером.

Приступаем к приготовлению теста. Яйца взбиваем до воздушной пенки. Добавляем тыквенное пюре. Взбиваем

Сухие ингредиенты смешиваем. Мука, разрыхлитель, сахар и специи. Я добавила имбирь, мускатный орех и корицу.

Форму вафельницы смазать маслом. Выпекать до готовности. Если у вас нет вафельницы, можно попробовать запечь в духовке или пожарить на сковороде.

Подавать к столу политыми шоколадом или мёдом, с чашкой горячего чая, кофе или какао. Приятного Аппетита! P. S. Если вы хотите больше вкуснейших вафель, делайте удвоенную пропорцию)