Шоколадный пирог с грушами

На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло, перемешать и остудить. Взбить яйца с сахаром, влить их в шоколадную смесь, добавить йогурт и перемешать. Затем добавить муку с разрыхлителем и щепотку соли. Замесить тесто. Тесто по структуре и вкусу получилось как шоколадный крем. Трудно было себя убедить, что его нельзя есть сырым))))

Груши порезать на ломтики, удалить семена. В силиконовую форму с отверстием по центру выложить немного теста, на него выложить ломтики груш. 🔅Выкладывайте груши в один слой, даже если останутся не использованные кусочки. Тесто влажное и тяжелое, не надо его утяжелять "лишними" грушами. Аккуратно выложить оставшееся тесто.

Выпекать при 180 градусах примерно 45 минут.