Пирог с индейкой, грибами и сыром

Name: Пирог с индейкой, грибами и сыром
Ingredients: кефира; сметаны; яйцо; сухих дрожжей; соли; сахара; муки; Начинка; индейки; лук, морковь; масла сливочного; грибов; колбасного копчёного сыра; сливок; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Бегунова(Королева) 🌳

#активист #выпечка #вторыеблюда

Ингредиенты

кефира 200 мл

сметаны 100 гр

яйцо 1

сухих дрожжей 11 гр

соли 1/3 чл

сахара 1/2 чл

муки 400 гр

Начинка

индейки 300 гр

лук, морковь по 1 шт

масла сливочного 50 мл

грибов 400 гр

колбасного копчёного сыра 150 гр

сливок 50 мл

яйцо 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить тесто,оставить доходить на часик,предварительно накрыв полотенцем, чтобы не заветривалось.

Индейку отварить, мелко порезать. Лук,морковь мелко порезать потушить до золотистой корочки, добавить грибы,тушить пока не выпарится сок.

Раскатываем тесто и в форму для выпечки. Начинку укладываем слоями- индейка,грибы с луком и морковью, последний слой-порезанный соломкой сыр. Колбасно-копченный сыр придал пирогу особый аромат. Заливаем сливки без них индейка получается суховата, можно брать сметану с молоком, если нет сливок. Сверху тесто,но не полностью закрываем,чтобы сливки испарились, а нижний корж не размяк. Сверху смазать яйцом. Выпекать 40-50 мин при 170 гр. Приятного аппетита.

...