Пирог с моцареллой и помидорами

Моцареллу и помидоры режем кружочками. Раскатываем тесто, чуть большим диаметром чем форма.

Переносим тесто в форму предварительно смазанную маслом, делаем небольшие бортики. Кладем моцареллу по кругу, сверху вторым слоем помидоры. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром, посыпаем специями и отправляем в предварительно разогретую до 180 С духовку, примерно на 40- 50 минут, выпекать до золотистой корочки.Bon Appétit!