Шарлотка простая

Готовим бисквитное тесто. Яйца с сахаром взбиваем миксером до образования пышной белой массы (не менее 5 минут). От того, как будут взбиты яйца зависит пышность и нежность теста. Затем добавляем муку с разрыхлителем. Ещё немного взбиваем.

Яблоки очистить от кожуры (по желанию) и нарезать дольками. В форму для выпечки выложить нарезанные яблоки, посыпать корицей и залить тестом. Выпекать в разогретой до 200° духовке 20-30 минут. До истечения 20 минут духовку не открывать! Готовую шарлотку остудить, вынуть из формы (я выкладываю яблоками вниз, как на фото). Шарлотку можно подавать со взбитыми сливками или с мороженым, а можно и просто так! Приятного аппетита!)