Борщ красный-красный 💗

Name: Борщ красный-красный 💗
Yield: 2
Ingredients: Мясного бульона; Капуста; Большая луковица; Морковь; Крупная свёкла; Сладкий перец; Помидор; Картофель; Уксус 9%; Растительное масло; Зелень; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Чибранова ✈

Камера не передает насыщенность цвета, он прям темно красный #активист #лайфхаки...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясного бульона 2 л
Капуста
Большая луковица 1
Морковь 1
Крупная свёкла 1
Сладкий перец 1
Помидор 1
Картофель 4 шт.
Уксус 9% 1 ч. л.
Растительное масло
Зелень
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ставим бульон на плиту, разогреваем. Капусту нарезаем соломкой. Кстати, капуста в супе главный ингредиент, поэтому остальные овощи нарезаем такой же формы. В суп добавляем соль.

Пока варится капуста делаем пережарку. Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь соломкой. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, перекладываем в кастрюлю. Перец и помидоры так же нарезаем соломкой, обжариваем и в кастрюлю.

Лайфхак!!! Свеклу очищаем, нарезаем соломкой. В сковороду наливаем воду и кладём свеклу, добавляем 1 чайную ложку 9% уксуса, доводим до кипения, так свекла даст максимум цвета. Варим буквально 1 минуту и перекладываем в кастрюлю.

Картофель очищаем, нарезаем брусочками и отправляем в кастрюлю, варим (томим) на медленном огне 1 час,. Ещё один ЛАЙФХАК, в конце варки в кастрюлю кладём кусочек сливочного масла (40-50 гр). Получился очень классный вкусный и красный борщ 😊👍

...