Вареники с картошкой на заварном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Rimma Belyakova🌳
#готовитбелякова #горячее #вторыеблюда #оформитель #фотограф #активист...
Ингредиенты
Тесто
Мука 3 ст
Кипяток 1 ст
Соль щепотка
Яйцо 1 шт
Начинка
Картофель
Лук
Растительное масло
Соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Делаем тесто. Муку смешиваем с солью и добавляем половину кипятка. Вымешиваем ложкой или лопаткой. Вводим яйцо и ещё раз вымешиваем. Добавляем вторую часть кипятка и замешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом 2-5 минут вымешиваем руками на столе. Оставляем его отдохнуть при комнатной температуре в мешочке или плёнке.
2
Для начинки отвариваем картофель, на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета. Картофель разминаем, добавляем соль и лук, все перемешиваем. Даём остыть.
3
Достаём тесто. Тесто очень послушное, лепить вареники одно удовольствие. У меня скалка силиконовая, я раскатывала его без муки 👍
4
Лепим вареники. После даём им хорошо остыть в холодильнике. Ну или замораживаем впрок.
5
Варим вареники в подсоленной воде 7 минут после закипания. Готовые вареники выкладываем шумовкой, можно добавить сливочное масло или сметану. Приятного аппетита 🥰
4.82123
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Приятного аппетита 🥰 я рада, что понравилось, а лепка со временем наладится 😉
18 октября 2019 г.
Ответить
Темникова Евгения 🥧 Амбассадор
оставил(а)
Огромное спасибо за рецепт! Заварное тесто - просто 🔥
29 июля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!