2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Вареники с картошкой на заварном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Rimma Belyakova🌳
#готовитбелякова #горячее #вторыеблюда #оформитель #фотограф #активист...
Ингредиенты
- Тесто
- Мука 3 ст
- Кипяток 1 ст
- Соль щепотка
- Яйцо 1 шт
- Начинка
- Картофель
- Лук
- Растительное масло
- Соль
Шаги приготовления
61
человек планирует готовить
1
Делаем тесто. Муку смешиваем с солью и добавляем половину кипятка. Вымешиваем ложкой или лопаткой. Вводим яйцо и ещё раз вымешиваем. Добавляем вторую часть кипятка и замешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом 2-5 минут вымешиваем руками на столе. Оставляем его отдохнуть при комнатной температуре в мешочке или плёнке.
2
Для начинки отвариваем картофель, на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета. Картофель разминаем, добавляем соль и лук, все перемешиваем. Даём остыть.
3
Достаём тесто. Тесто очень послушное, лепить вареники одно удовольствие. У меня скалка силиконовая, я раскатывала его без муки 👍
4
Лепим вареники. После даём им хорошо остыть в холодильнике. Ну или замораживаем впрок.
5
Варим вареники в подсоленной воде 7 минут после закипания. Готовые вареники выкладываем шумовкой, можно добавить сливочное масло или сметану. Приятного аппетита 🥰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82123
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
