Русская кухня Выпечка

Знаменитые имбирные пряники ⭐

Name: Знаменитые имбирные пряники ⭐
Ingredients: Мёд; Сливочное масло; Сахар; Яйцо 1 + (1 желток); Мука; Сода; Соль; Пряности(имбирь молотый 1 ч.л,корица 1 ч.л,мускатный орех 0,5 ч.л); Айсинг для рисования на пряниках; Белок; Сахарная пудра; Лимонная кислота

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena_food🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

Вот те самые имбирные пряники 🤗 от которых просто умопомрачительный запах на весь дом...

Ингредиенты

Мёд 3 ст.л
Сливочное масло 120 гр
Сахар 150 гр
Яйцо 1 + (1 желток)
Мука 400 гр
Сода 0,5 ч.л
Соль щепотка
Пряности(имбирь молотый 1 ч.л,корица 1 ч.л,мускатный орех 0,5 ч.л)
Айсинг для рисования на пряниках
Белок 1 шт
Сахарная пудра 200 гр
Лимонная кислота 0,25 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюле греем мёд, добавляем пряности, соль и неприрывно мешаем.

Когда смесь закипит добавляем масло, и мешаем пока масло полеостью не расстворится. Выключаем 🔥 Добавляем соду и активно мешаем 👩‍🍳 (смесь должна пузырится и увеличится в обьемах)

Отдельно взбиваем яйца 🥚 с сахаром до пышной пены!

Выливаем яичную смесь в медовую🍯, частями вводим просеянную муку (сначала мешаем лопаткой, потом можно руками) Тесто получится не плотным, но муки больше добавлять не нужно!

Убираем в пищевую пленку и в холодильник на ночь ⏰ Достаём тесто, и даём полчаса отлежатся! Всё, можно стряпать 🤗 выпекать при 170 ° 10-12 минут, смотрите по вашей духовке (моей 10 минут достаточно), как начнут румянится доставайте! Дайте им остыть и отдохнуть 3-5 часов и можно рисовать 🧡

Айсинг: Посуда и венчик должны быть идеально чистыми и сухими! 1.Взбиваем белок до пены. 2. Не прекращая взбивать добавляем лимонную кислоту и всыпаем сахарную пудру. Взбиваем еще минуты 2-3. Она должна крепко держатся на венчике. 3. Для цвета: разделите глазурь, и добавляйте нужный цвет. Если получается сильно густой, можно добавить пару капель теплой воды