Шампиньоны по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Белова
#салаты
Ингредиенты
- шампиньонов (мелких) 1 кг
- красного болгарского перца 2 шт.
- репчатого лука (среднего) 6 шт.
- укропа 80 г
- кинзы 80 г
- чеснока 10 зубчиков
- соли 2 ч.л.
- сахара 5-6 ч.л.
- молотого кориандра 2 ч.л.
- молотой паприки 2 ч.л.
- Чили молотый по вкусу
- Черный перец молотый по вкусу
- растительного масла 120 мл
- уксусной эссенции 70% 2 ч.л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Шампиньоны положить в кипящую воду, бланшировать ровно 5 минут, не переварите! До полуготовности. Вынуть шумовкой в чашку, полностью остудить.
В сковороде разогреть масло, пассеровать репчатый лук, нарезанный полукольцами, до карамельного цвета.
К грибам в чашку добавить обжаренный лук вместе с маслом, все специи, соль, сахар, нарезанную зелень, чеснок через тёрку, перец болгарский, нарезанный полосками, влить уксус, перемешать.
2
Салат положить в пластиковый контейнер, закрыть крышкой, убрать на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
⠀
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94971
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!