Стейки на гриле

Name: Стейки на гриле
Ingredients: шея свиная; лука; Смесь перцев; меда; Приправа для шашлыка(натуральная); минералки; Морская соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺Ольга Смирнова 🌳

Вкусно,сочно, сытно#мясо

Ингредиенты

шея свиная 1

лука 1 кг

Смесь перцев

меда 2 ст.л

Приправа для шашлыка(натуральная)

минералки 1 л

Морская соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шею промыть,порезать на стейки,положить в глубокую миску,таз,залить минеральной водой и оставить на час (все волокна раскроются, что потом придаст сочности)

По истечении часа, сливаем минеральную воду,очищаем лук,режем мелко,а лучше пропустить через блендер,добавляем к мясу,хорошо мнём руками,перемешивая,добавляем соль,перец,приправу,мед

Хорошо всё перемешиваем руками,каждый стейк чтоб был покрыт маринадом

Накрываем крышкой или фольгой и убираем в прохладное место на 5-8 часов(лучше с вечера мариновать и к обеду жарить, на след.день)

Перед тем как жарить,мясо очистить от лука(руками просто снять излишки)

Жарить на гриле с двух сторон до готовности

Приятного аппетита!!!!

...