1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
🍀🐟Уха из лосося 🐟🍀
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вики
#любимыйсуп #марафон #первыеблюда
Ингредиенты
- Суповой набор форель(голова, брюшки, хвостовая часть) 500 грамм
- ЛУК 2 шт
- Морковь 1 шт
- Чёрный перец горошком 5 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Картофель 300 грамм
- Томат 1 шт
- Зелень
- Лимон
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Помыть суповой набор, вырезать жабры в голове лосося, залить холодной водой и поставить на плиту. Я использую 2 л кастрюлю. Туда же крупно режем одну луковицу и морковь, кладём перец горошком и лавровый лист. крышкой НЕ накрываем, чтобы бульон был прозрачным!
2
Бульон закипает, снимаем пену. Варим 20 минут. Достаём суповой набор в отдельную чашу для отделения мяса от кости. Процеживаем бульон через мелкое сито, Овощи выбрасываем.
3
Процеженный бульон ставим на огонь, кладём туда мелко резаный картофель, варим 5-7 минут, далее кладём мелко резаный лук, варим 10 минут до готовности овощей, солим, перчим по вкусу, выкладываем филе лосося и отключаем огонь.
4
В суповую тарелку нарезаем мелко томат, зелень, четвертинку лимона, и наливаем нашу ароматную уху. Можно подавать к столу! Приятного аппетита 😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94997
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
