Уха из брюшек лосося
Рецепт с фото пошаговый
Автор ketrin.balandina
Ингредиенты
- головы лосося, 2 хребта, 2 хвостика, плавники и брюшки 2
- морковь 1
- луковица 1
- картофелин 8
- Соль, перец, зелень
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Ставлю вариться брюшки,хвостики, плавники и хребты. Довожу до кипения и варю примерно 15-20 мин (до готовности), затем вынимаю все из бульона и отправляю в него головы. Варю так же около 20 мин (до готовности). Пока рыба вариться очищаю овощи и картошку режу ломтиками. Готовые головы так же вынимаю, отправляю в бульон овощи: нарезанный картофель, целиком головку лука и целую морковку, солю по вкусу. Пока овощи варятся, добываю😂 рыбное мясо. Для этого снимаю его с брюшек, хребтов и тд.
2
Опускаю в суп. Когда овощи полностью готовы, добавляю перец горошком, зелень и лаврушку. Люблю уху с черным хлебом, который богато сдабриваю сливочным плавленным сыром или сливочным маслом. Готово!
3
4
5
6
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91269
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!