Сливочный суп с креветками

Name: Сливочный суп с креветками
Ingredients: сливок; креветок (очищенных); морковь; картошки; луковица; муки; воды; соль, специи; растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

#рецепты #food #любимыйсуп #активист #открытие #первыеблюда #суп #сливочныйсуп...

Ингредиенты

сливок 200 мл

креветок (очищенных) 150 гр

морковь 1

картошки 3

луковица 1

муки 1 ст.л.

воды 2 литра

соль, специи по вкусу

растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь, луковицу и картошку очистить. Креветки разморозить (очистить, если неочищенные).

Картофель нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. С момента закипания варить 15 минут.

Пока варится картофель, лук нарезать мелкими кубиками, более толстую половину моркови нарезать кружочками и вырезать из них ножом звездочки. Оставшуюся часть моркови и обрезки натереть на мелкой терке.

Морковные звездочки обжарить в растительном масле до мягкости. Затем несколько минут пассеровать лук с морковью.

В кастрюлю к картофелю добавить овощи, проварить минут 5.

В суп через ситечко всыпать муку, непрерывно помешивая. После муки в кастрюлю влить сливки, добавить соль, специи и размороженные креветки.

Варить суп ещё минуты 3. Дать настояться под крышкой минут 10. Подавать суп со свежей петрушкой. Приятного аппетита!

Ищи меня в иг https://instagram.com/tosha_homecook?igshid=km2ea1w73fp2

...