Горбуша в томатно-майонезном соусе

Разделать горбушу, порезать на порционные куски. Посолить, натереть приправами по вкусу.

Горбушу выложить на противень. Нарезать полукольцами лук, положить на рыбу. Поставить в духовку.

Для соуса: натереть на тёрке большой помидор. Если разрезать помидор пополам, то при натирании вся шкурка останется в руке. Добавить пару ложек майонеза. Выдавить чеснок. Немного разбавить водой.

Минут за 20 до готовности залить соусом рыбу. У меня получился густой - выкладывала ложкой.

Рыбка получается не сухая. Очень вкусная!