Суп Харчо

Name: Суп Харчо
Ingredients: свинины; крупного картофеля; репчатого лука; риса; грецких орехов; по 1 ч. ложки приправ (мускатный орех, орегано, укроп); сушеного чеснока; аджики; Томатная паста; муки; Соль; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#первыеблюда #повседневныерецепты #ночнойжрец

Ингредиенты

свинины 700 г.

крупного картофеля 1 шт.

репчатого лука 2 шт.

риса 100 г.

грецких орехов 50 г.

по 1 ч. ложки приправ (мускатный орех, орегано, укроп)

сушеного чеснока 2 ч. ложки

аджики 1 ч. ложка

Томатная паста

муки 1 ч. ложка

Соль по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину нарезать на маленькие кусочки. Лук нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать кубиками.

Свинину обжарить в кастрюле с растительным маслом, добавить приправы и специи, тушить около 40 минут. Лук обжарить до золотистого цвета, добавить томатную пасту и аджику, тушить 10 минут.

Рис тщательно промыть. Грецкие орехи измельчить, добавить муку.

К свинине добавить картофель, залить водой (около 2 л.), варить около 15 минут,далее добавить рис и лук. Варить еще около 15 минут. Грецкие орехи залить водой до состояния жидкой сметаны, добавить в кастрюлю с супом. Довести до кипения. Дать настояться. Приятного аппетита 🍽️