Русские щи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия Мехрякова
Традиционное русское первое блюдо, щи из квашеной капусты особенно хороши в холодное...
1 час
10 порций
Ингредиенты
- Мясо говядина или 0,5 пельменей или фрикаделек 0,5 кг
- квашеной капусты белокочанной 800 гр
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 6 шт
- Сливки 10% 2 ст ложки
- Зелень, возможно сушеную по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч л
- Сало для поджарки 100 гр
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
В кастрюлю 3х литровую наливаем 2 л воды и варим пельмени или мясо,
2
Пельмени вытаскивает, если мясо, то режем на кусочки и обратно в кастрюлю готовим вместе с капустой и рассолом.
3
По готовности капусту измельчаем блендером немного и добавляем картофель целиком.
4
Картофель готовый толчем и отправляем обратно в кастрюлю.
5
Поджарку из лука и моркови делаем на сале.
6
После того как добавили поджарку подбеливаем щи из сливок и 1ст ложки муки и воды.
7
Добавляем лавровый лист и зелень.
8
Видео с нюансами приготовления русских щей смотрите на моей странице в Инстаграмме в разделе актуальные, Простая еда.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851716
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!