Лазанья мясная

Name: Лазанья мясная
Ingredients: Лазанья листы; Свинина; Говядина; Репчатый лук; Чеснок; Томатная паста; Вино белое сухое; Бульон; Соль, перец, хмели-сунели, смесь перцев; Соус бешамель; Сливочное масло; Мука; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станислав Рыболовлев 🌳

#мужскаякухня #вдохновенияотCookpad

Ингредиенты

Лазанья листы 30 шт
Свинина 800 гр
Говядина 800 гр
Репчатый лук 2 шт
Чеснок 3-4 зуб
Томатная паста 300 гр
Вино белое сухое 200-300 мл
Бульон 250-300 мл
Соль, перец, хмели-сунели, смесь перцев
Соус бешамель
Сливочное масло
Мука
Молоко

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отвариваем листы лазаньи до состояния Аль Денте, после в холодную воду и перекладываем на вафельное полотенце. Нарезаем лук и чеснок и обжариваем до золотистого цвета на сковороде. Убераем шумовкой лук и чеснок.

Отвариваем мясо, перекручиваем его на мясорубке,

Обжариваем мясо до полуготовности, я добавляем обжаренный лук и чеснок далее добавляем томатную пасту, сухое белое вино бульон. Добавляем приправы соль перец хмели-сунели смесь перцев

Делаем соус Бешамель обжариваем сливочное масло, добавляем муку и маленькими порциями добавляем молоко.

Выкладываем на наше блюдо слоями нашу лазанью. для начала смазываем блюда соусом, далее листы лазаньи, потом фарш, опять соус, листы лазаньи, фарш. И так до конца, последний слой смазываем соусом и посыпаем тертым сыром, отправляем в духовку на 180 градусов на 40 минут. все видео рецепты на моей странице@stasyan86