Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бешбармак из гуся
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Погреботько
#горячее #вторыеблюда #мясо #инста #гурман
Ингредиенты
- гусиного мяса на косточке 500 гр
- лук репчатый 3 шт
- яйца 2
- муки 3 стакана
- соль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мясо гуся варим на медленном огне в течение 2 часов, чтобы легко отделялось от косточек. Во время варки в бульон добавляем соль и одну луковицу целиком.
2
Делаем тесто для лапши. Для этого яйца смешать с 4 ст ложками воды, добавить муку и замесить крутое тесто. Положить на 20 минут в холодильник.
3
Лук шинкуем полукольцами, складываем в глубокую посуду и заливаем горячим бульоном, который желательно собрать с верхнего слоя кастрюли, в которой варился гусь.
4
Мясо и луковицу вынуть из бульона, луковицу выбросить. Мясо отделить от косточек и порвать на небольшие кусочки.
5
Тесто раскатать в пласт, толщиной примерно 2 мм и нарезать на ромбики.
6
Варим лапшу в бульоне, в котором варилось мясо. Лапша варится быстро 4-5 минут.
7
В глубокой ёмкости смешиваем лапшу, мясо и ошпаренный бульоном лук. Перемешать.
8
Дополнительно можно подать бульон в отдельной посуде. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5476
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
