Киш с курицей и брокколи

Name: Киш с курицей и брокколи
Ingredients: Для теста:; Мука; Масло сливочное холодное; Вода ледяная; Соль; Для начинки:; Рис вареный; Брокколи; Лук порей или репчатый; Филе курицы; Сыр твердый; Яйцо; Молоко; Перец черный; Бульон куриный сухой; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

#выпечка #горячее #вторыеблюда #гурман #восторг #необычныерецепты

Ингредиенты

Для теста:
Мука 180 г
Масло сливочное холодное 100 г
Вода ледяная 2 ст л
Соль щепотка
Для начинки:
Рис вареный 150 г
Брокколи 150 г
Лук порей или репчатый 100 г
Филе курицы 200 г
Сыр твердый 50 г
Яйцо 3 шт
Молоко 100 мл
Перец черный щепотка
Бульон куриный сухой 1 ст л
Масло растительное 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разбить блендером масло с мукой и солью в крошку, добавить воды, собрать тесто в ком, убрать в холодильник на полчаса.

Черешки капусты нарезать пластинками, лук и курицу мелко нарезать, обжарить всё в масле минут 5. Соцветия капусты проварить в подсоленной воде 5 минут. Яйца слегка взбить с молоком. Соединить для начинки рис, зажарку, яичную смесь, бланшированную брокколи, натертый сыр, бульон и перец.

Тесто раскатать в тонкую лепешку толщиной 0,5—0,7 см, пересыпая мукой, застелить ею разъемную форму диаметром 8—20 см, сформировать бортики высотой 4—5 см, заложить начинку.Выпекать в разогретой духовке при температуре 220°с 20 минут, потом уменьшить жар до 180°с и ждать ещё 30—40 минут до румянца.

...