Выпечка Печенье

Гречневое печенье

Name: Гречневое печенье
Ingredients: жирных сливок(30-35%); желтка; гречневой муки; пшеничной муки; соли; несоленного сливочного масла комнатной температуры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия🏃‍♂️

А Вы любите выпечку с гречневой мукой? - 60 мл.и 2 ст.л.жирных сливок(30-35%); - 2...

Ингредиенты

жирных сливок(30-35%) 60 мл.и 2 ст.л.

желтка 2

гречневой муки 200 гр.

пшеничной муки 130 гр.

соли 1,5 ч.л.

несоленного сливочного масла комнатной температуры 170 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Смешать в небольшой чаше желтки и сливки(не взбиваем). Сухие ингредиенты смешать в большой чаше(муку просеять).Добавляем масло к сухим ингредиентам и втираем масло в муку руками. Вливаем смесь из желтков и сливок, вымешиваем пока не образуется рассыпчатое тесто. Переносим тесто на присыпанную мукой поверхность и вымесить до однородной массы. Разделить на 2 части, Раскатать в колбаску приблизительно 20 см. в длину и 5 см. в диаметре. Убрать в холодильник на 2 часа.

Духовку разогреть до 170 градусов.Противни застилаем пергаментной бумагой, колбаску нарезаем толщиной 0,4-0,5 см. Выпекать 15 минут. Печенье хранить в закрытом контейнере. Всем приятного аппетита.

...