Слоёные рогалики с горьким шоколадом и орехами

Раскатываем тесто, не слишком тонко.

Взбиваем яйцо и смазываем им тесто, далее посыпаем тесто маком. И сворачиваем в рулет. Под углом 45 градусов нарезаем наш рулетик.

Застилаем противень бумагой для выпечки. Выкладываем наши рогалики. Смазываем их яйцом и отправляем на 5 минут в духовку.

Через 5 минут Достаём, присыпаем немного сахаром и отправляем опять в духовку на 15-20 минут. Зависит от духовки. До румяности.

А мы приступаем к шоколадной глазури. Делаем водчную баню, кладём в ёмкость шоколад, когда он начнёт таить, добавляем масло. Топим.

Обжариваем орехи и семечки на сухой сковороде до румяности. Достаём наши готовые рогалики, по очереди обмакиваем в шоколад и далее в ореховую смесь. Выкладываем на блюдо. Даём отдохнуть. И наслаждаемся с чаем или кофейком.