Медовые пряники

Name: Медовые пряники
Ingredients: сахарной пудры; яйцо; меда; молотая корица; соды; масла сливочного; муки; Для глазури:; белок; лимонной кислоты; сахарной пудры; вафельная картинка; мастика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Sergeeva🏃‍♂️

#выпечка Ас в выпечке #десерты Гуру десертов #необычныерецепты Знаток необычных...

Ингредиенты

сахарной пудры 100 гр

яйцо 1

меда 2 ст л

молотая корица

соды 1 ч.л

масла сливочного 50 гр

муки 250-300 гр

Для глазури:

белок 1

лимонной кислоты щепотка

сахарной пудры 200 гр

вафельная картинка

мастика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На водяной бане взбиваем сахарную пудру, яйцо и мед. Сюда же добавляем пряности (корица, имбирь, ванилин). Продолжаем взбивать, добавляем 1 ч.л. соды, потом 50 гр масла. Все хорошо взбиваем. Снимаем с водяной бани, всыпаем муку, замешиваем.

Убираем в холодильник на 1,52 часа. Выпекаем при 160 градусах около 15 мин.

ГЛАЗУЗЬ (айсинг) в белок добавляем лимонную кислоту, взбиваем венчиком постепенно добавляем сахарную пудру. Консистенции должно быть 2,одна чуть гуще, ей мы делаем бортик, вторая чуть жиже ей мы заливаем. Застывает долго часа 4-5, лучше оставить на следующий день.

Вырезаем картинку на вафельной печати, раскатываем мастику тонко, смачиваем водкой приклеиваем картинку также сзади смачиваем водкой и клеим к прянику.

Больше видео рецептов можете посмотреть у меня в Instagram elenka_na_kuxne.

...