Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Медовые пряники

Name: Медовые пряники
Yield: 2
Ingredients: Сахарной пудры; Яйцо; Меда; Молотая корица; Соды; Масла сливочного; Муки; Для глазури:; Белок; Лимонной кислоты; Сахарной пудры; Вафельная картинка; Мастика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Sergeeva🏃‍♂️

#выпечка Ас в выпечке #десерты Гуру десертов #необычныерецепты Знаток необычных...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории388

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

69 г

0 %

Сахар

46 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сахарной пудры 100 г
Яйцо 1
Меда 2 ст. л.
Молотая корица
Соды 1 ч. л.
Масла сливочного 50 г
Муки 250-300 г
Для глазури:
Белок 1
Лимонной кислоты 1 щеп.
Сахарной пудры 200 г
Вафельная картинка
Мастика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На водяной бане взбиваем сахарную пудру, яйцо и мед. Сюда же добавляем пряности (корица, имбирь, ванилин). Продолжаем взбивать, добавляем 1 ч.л. соды, потом 50 гр масла. Все хорошо взбиваем. Снимаем с водяной бани, всыпаем муку, замешиваем.

Убираем в холодильник на 1,52 часа. Выпекаем при 160 градусах около 15 мин.

ГЛАЗУЗЬ (айсинг) в белок добавляем лимонную кислоту, взбиваем венчиком постепенно добавляем сахарную пудру. Консистенции должно быть 2,одна чуть гуще, ей мы делаем бортик, вторая чуть жиже ей мы заливаем. Застывает долго часа 4-5, лучше оставить на следующий день.

Вырезаем картинку на вафельной печати, раскатываем мастику тонко, смачиваем водкой приклеиваем картинку также сзади смачиваем водкой и клеим к прянику.

Больше видео рецептов можете посмотреть у меня в Instagram elenka_na_kuxne.

...