Самбусы с тыквой

Name: Самбусы с тыквой
Ingredients: Тесто; сметаны; тёплой воды; свежих дрожжей; соли; сахара; Мука; подсолнечного масла; 1 Начинка; мясного фарша с луком; тыквы; Соль; Перец; 2 Начинка; тыквы; лука; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр🏃‍♂️

#тыква #выпечка #сложныеблюда #мужскаякухня

Ингредиенты

Тесто

сметаны 100 г

тёплой воды 0,5 л

свежих дрожжей 15 г

соли 0,5 ч.л

сахара Щепотка

Мука

подсолнечного масла 3 ст.л

1 Начинка

мясного фарша с луком 400 г

тыквы 500 г

Соль

Перец

2 Начинка

тыквы 600 г

лука 300 г

Соль

Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кастрюлю налить воду, положить дрожжи, сметану, соль, сахар. Перемешать. Добавляя муку, замесить не очень густое тесто, добавить подсолнечное масло и хорошо вымесить. Дать тесту подняться 1,5-2 часа под крышкой, в тёплом месте.

Начинка 1. Тыкву почистить и натереть на средней тёрке. Смешать с подготовленным фаршем. Соль, перец по вкусу.

Начинка 2. Лук нарезать средним кубиком, обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла. Тыкву почистить и натереть на средней тёрке и смешать с луком. Посолить, поперчить.

Готовое тесто разделить на кусочки по 70 г. Накатать шарики. Каждый шарик раскатать в круг, диаметром 10 см. В центр выложить начинку и собрать края мешочком, хорошо их защипнув.

Самбусы выложить на смазанный подсолнечным маслом лист, швом вниз. Сверху смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать, в предварительно разогретой до 180С духовке, 40 минут.

...