Куриные отбивные

Name: Куриные отбивные
Ingredients: Филе куриной грудки; Куриные яйца; Соль, перец молот, специи, чесносное масло.; Мука пшеничная; Раст масло для жарки; Чесночное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Света Ванина🏃‍♂️

В моей семье все очень любят куриные отбивные. Ребенок кушает на ура. Люблю баловать...

Ингредиенты

Филе куриной грудки 700 гр
Куриные яйца 4 шт
Соль, перец молот, специи, чесносное масло. по вкусу
Мука пшеничная 200 гр
Раст масло для жарки 500 гр
Чесночное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Филе промыть и удалить пленку. Затем выкладываем на сухой ватный полотенец что филе у нас не было мокрым.

Филе разрезаем на плоские кусочки не оч толстые где то 1-1,5 см и начинаем отбивать.Затем каждый кусочек перчим, солим присыпаем специями и поливаем чесночным маслом.Оставляем мин на 5 филе, чтоб все специи впитались.

Затем берем яйца и потихоньку взбиваем венчиком до однородной массы.

Берем муку взбитые яйца и начинаем обмакивать кусочки куриного филе. Я Сначала обмакиваю в яйце потом в муке и снова в яйце и выкладываю на сковороду с раскаленным маслом.

Жарим с обеих сторон до румяной корочки, сильно не зажаривайте может показаться слишком сухим и не вкусной.

Филе готово выкладываем на тарелку поливаем чесночным маслом даем настояться еще мин 5 и можно подавать на стол.

Я подаю отбивные филе с различными соусами-чесночный, сырный, кисло-сладкий, томатный. На ваш выбор.

Приятного аппетита!

...