Кексики с изюмом

Name: Кексики с изюмом
Ingredients: сливочного масла; сахара; яйца; изюма; разрыхлителя; муки; Крем; сливок 33%; сахара; Маскарпоне (или Альметте)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Малова🌳

#деньпеченья #выпечка #оформитель

Ингредиенты

сливочного масла 150 гр
сахара 150 гр
яйца 3
изюма 150 гр
разрыхлителя 2 ч л
муки 150-180 гр
Крем
сливок 33% 200 мл
сахара 50 гр
Маскарпоне (или Альметте) 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Изюм замочить в горячей воде. После промыть и просушить бумажным полотенцем.

Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить изюм и перемешать. Теперь добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Формочки для кексов (у меня силиконовые небольшие на одной подложке) смазываем немножко маслом. Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3 высоты. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Остудить.

Готовим крем. Сливки взбить с сахаром. Добавляем Маскарпоне, перемешиваем.

На кексики выкладываем крем. При желании украсить кондитерской посыпкой, порошком какао, кокосовой стружкой, шоколадной крошкой.

...