Рыбные котлеты

Name: Рыбные котлеты
Ingredients: рыбного фарша (я делала из щуки); желток; Соль, перец молотый; муки для панировки; сливочного масла; раст.масла для жарки; свежего укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила🌳

#котлеты #рыбныекотлеты #вторыеблюда #марафон4 #оформитель #рыба #ПП #ЗОЖ

Ингредиенты

рыбного фарша (я делала из щуки) 500 гр

желток 1

Соль, перец молотый по вкусу

муки для панировки 2 ст.л.

сливочного масла 20 гр

раст.масла для жарки 3 ст.л.

свежего укропа Веточка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В рыбный фарш добавляем соль, измельчённый укроп, перец и желток. Взбиваем миксером минут 10 и отправляем фарш в холодильник на 30-40 мин.

Ещё раз взбиваем миксером минут 5.

Влажными руками формируем котлетки, во внутрь кладем маленький кусочек сливочного масла и обваливаем в муке. Обжариваем на разогретой сковородке на небольшом огне в течение 10 мин. Затем переворачиваем котлеты, жарим ещё 5 мин, потом закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и томим минут 5. Вкусные сочные котлеты готовы🍽️ Приятного аппетита😍

...