Яблочки в карамельной глазури🍎

Хорошо помыть яблочки, постараться убрать хвостик и просушить. Приготовить длинные деревянные шпажки.

Воду и сахар объединяем в сотейнике и ставим на огонь. Яблочки кладем в морозильную камеру на время приготовления глазури.

Как только сахар растворился в воде и начинает закипать, убавляем огонь до среднего и увариваем сироп, постоянно помешивая. Сколько по времени не могу точно сказать, все зависит от вида плиты и кастрюльки. Глазурь должна стекать медленно с ложки, но не совсем загустеть.

В это время достаём с морозильника яблочки. Надеваем их на шпажки и начинаем по одному окунать в глазури, несколько раз проворачивая для равномерного распределения.Ставим 🍎на пергамент или фольгу, сверху должна быть шпажка и сушим.

Если желаете цветную глазурь, то капельку жидкого красителя добавить в сироп. У меня был красный.