Лодочка по-Аджарски

Смешиваем для теста все ингредиенты. В тесто 1 яйцо.

Оставляем тесто подходить.

Когда тесто подошло, смазываем поверхность стола растительным маслом и выкладываем тесто. Благодаря мвюаслу оно не липнет к рукам. Если липнет, то добавьте еще масла немного.

Свр трем на крупной терке.

Делим тесто на 2 части. Руками делаем два круга. Сыр по 20 гр/пополам натертый/ раскладываем в круги.

Слепляем по краям, чтобы в середине осталось отверстие.

Духовку разогреваеп до 200 градусов. Режем верх-низ с конвекцией.

Противень присыпаем мукой или смазываем маслом. Я смазываю кокосовым. И выкладываем наши лодочки.

Ставим в разогретую духовку на 15 минут. Но посматриваем. Если сильно подрумяниваются в вашей духовке, то времени надо будет меньше.

Через 15 минут вбиваем в серединку каждой лодочки по яйцу. У меня любят все яйцо. По классическому рецепту отделить желтки и влить только их.

Ставим в духовку до момента пока яйцо не схватилось. У меня минут 5.

Достаем и...Приятного аппетита.

Но учтите что лодочки получаются довольно большие. Можно сделать 4 поменьше.

Но! Они вкусны свеженькие. С пылу с жару. Поэтому это вкусное и полезное блюдо не надо готовить заранее.