Свинина запечённая с картофелем луком и помидорами

Картофель,лук и помидор режем полукольцами. Картофель посыпаю красным молотым перцем. Сверху раскладываю лук. Мясо отбиваем, солим и перчим с двух сторон, даём полежать пару часов и выкладываем на лук.

На мясо выкладываем помидорки. Выпекаем в духовке 180 с° примерно 40 - 60 минут, кто как любит, затем посыпаем сыром и в духовку на 10 минут и все, приятного аппетита:-)