Маффины на греческом йогурте с вареньем

Яйца взбить венчиком с теплым йогуртом, добавить соль и, продолжая взбивать, всыпать сахар и затем растительное масло, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, еще раз перемешать до однородной массы.

Формы для кексов смазать растительным маслом, ложкой заполнить их тестом почти до верха, затем в серединку положить по чайной ложке варенья(у меня яблочное).

Форму с тестом поставить в заранее разогретую до 190° духовку. Выпекаем до готовности, которую проверено шпажкой. У меня получилось примерно 30 минут.

Готовые маффины переложить на тарелку, присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития))