Плов из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina Matyushina
5
Ингредиенты
Свинина (шея, или окорок немного с жирком)
луковицы 2
большая морковь 1
чеснока Головка
Барбарис
Приправа для плова
Рис длиннозерный 2 стакана
Вода кипяток 4 стакана
Соль, перец
Растительное масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Я всегда готовлю плов в сковороде с толстым дном, ничем не хуже получается, чем в казане! Мясо обжариваем, с небольшим количеством растительного масла, затем наливаем немного воды и тушим под крышкой 30-40 минут, до мягкости, добавляем специи, соль, состав приправы на фото.
2
Затем добавляем порезанный лук и натираем морковь на терке по-корейски, или режем брусочками(я когда как делаю), я обжариваем до мягкости овощей. Промываем рис до прозрачной воды, воду сливаем.
3
Добавляем барбарис, выкладываем рис поверх мяса и овощей разравниваем, заливаем кипятком из расчёта на 1 стакан риса 2 стакана кипятка, в центр размещаем промытую головку чеснока. Накрываем крышкой и готовим на маленьком огне минут 25-30. Приятного аппетита!
4.891351
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 6
Подскажите плов по данному рецепту получается рассыпчатым?
23 января 2020 г.
Ответить
𝓣𝓪𝓽𝔂𝓪𝓷𝓪 𝓟𝓸𝓹𝓸𝓿𝓪
оставил(а)
Вкусно получилось! Мясо мягкое, нежное! Здорово👏 Спасибо за рецепт!
17 октября 2020 г.
Ответить
Светлана 🌳
оставил(а)
Галина, благодарю за отличный рецепт и вдохновение🙏🏻❤️🌹очень вкусный и ароматный плов получился😋
23 декабря 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!