Рулет из грудинки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Рулет не сложный в приготовлении и очень вкусный! #мясо #открытие #горячее #закуски...
Ингредиенты
- не толстой грудинки на шкурке 2,5-3 кг
- черного молотого переца 1-2 ч.л.
- чеснока 5 зубчиков
- крупной соли 1 ст.л.
- сушеного тимьяна 1 ч.л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
С пласта грудинки (у меня два небольших) срезать 1/3 шкуры, она завернется внутрь рулета. Надрезать шкурку кубиками. Натереть грудинку солью и специями. Чеснок нарезать пластинами. На внутреннюю часть грудинки равномерно распределить чеснок, свернуть грудинку рулетом и перевязать кулинарной нитью. Поставить на ночь в холодильник.
2
Разогреть духовку до 150 гр, положить рулет в форму для запекания, налить 2 см воды. Плотно закрыть форму фольгой и поставить в духовку на 2,5-3 часа. Затем снимаем фольгу, увеличиваем температуру до 220 гр и запекаем рулет еще полчаса до румяной корочки.
3
Достаем рулет из духовки, снимаем нить. Нарезаем. Рулет очень вкусный и в горячем, и в холодном виде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5480
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!