Булочки "Синнабон"

Name: Булочки "Синнабон"
Ingredients: Тесто:; яйца 🥚 (1 яйцо в тесто, 1 яйцо чтобы смазать булочки); молока 🥛; муки; сахара; сухих дрожжей; сливочного масла; Корица; Творожный сыр; Сахарная пудра; По желанию можно в тесто добавить изюмом(я добавила)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Анискина

#выпечка

Ингредиенты

Тесто:

яйца 🥚 (1 яйцо в тесто, 1 яйцо чтобы смазать булочки) 2

молока 🥛 200 мл.

муки 450-500 гр.

сахара 30 гр.

сухих дрожжей 8 гр.

сливочного масла 50 гр.

Корица

Творожный сыр

Сахарная пудра

По желанию можно в тесто добавить изюмом(я добавила)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоко подогреть до теплого состояния. Добавить сахар + дрожжи, перемешать и оставить на 15-20 минут. Дрожжи должны "подойти" и появится пена. Добавить 50 гр. растопленного сливочного масла + 1 яйцо и все перемешать. Постепенно всыпать муку, замесить тесто. Тесто должно быть эластичным, хорошо отставать от рук. Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. Готовое тесто раскатываем в пласт смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром и корицей, скручиваем в рулет и режем на булочки примерно 4-4,5 см Булочки смазываем яйцом и отправляем в духовку примерно минут на 15-20 Время приготовления всегда индивидуально, смотрите, чтобы тесто пропеклось и не пригорело.

Крем: Творожный сыр (достаточно одной баночки) Сахарная пудра(добавляйте по вкусу) Масло сливочное грамм 30 Готовые булочки достаём из духовки и сразу же мажем кремом Приятного аппетита ❤ https://www.instagram.com/maria__aniskina/

...