Быстрые пирожки из лаваша с ветчиной и сыром

Сыр натираем на крупной терке, ветчину нарезаем тонкой соломкой и кладем в миску. Посыпаем зеленью, добавляем яйцо и по желанию соль. Все хорошо перемешиваем.

Лист лаваша расстилаем на столе и разрезаем вдоль на три равные части. Закругленные края обрезаем, чтобы получились острые углы. Начинку укладываем как показано на фото, чтобы удобно было заворачивать.

Берем правый край лаваша и накрываем начинку, получается треугольник. Берем верхний край треугольника и опускаем вниз на лаваш. После берем левый угол треугольника и заворачиваем вниз.

Правый угол треугольника заворачиваем вниз и лишний лаваш отрезаем. Получился треугольный пирожок. Жарим пирожок в небольшом количестве масла на сковороде на среднем огне по минуте с каждой стороны. Румянятся пирожки очень быстро! Подавайте горячими. Хрустящие пирожки готовы, приятного вам аппетита!