Пирожки с мясом, луком и яйцом и пирожки с ветчиной и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Марай
В детстве очень любила бабушкины пирожки))) теперь и сама люблю их готовить)
Ингредиенты
- Сухие дрожжи 10-12 гр
- Молоко 2 стакана
- Сахар 1-1,5 ст.ложки
- Мука пшеничная 4 стакана
- сливочное масло 150 гр
- Подсолнечное масло 1 столовая ложка
- яиц 5
- соли 1 чайная ложка
- Фарш домашний
- Ветчина
- Сыр
- Лук
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Готовим тесто. Молоко подогреть немного и замочить в нем дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Отдельно взбить одну столовую ложку сахара с двумя яйцами.
2
Как дрожжи будут готовы, добавить их с молоком к муке. Добавить сливочное и подсолнечное масло, соль и яйца с сахаром. Замесить тесто, накрыть пленкой и полотенцем и дать час настояться.
3
Через час взбить тесто и снова оставить настояться.
4
Лук мелко нарезать, ветчину можно порезать дольками, а можно и натереть на крупной тёрке, сыр натереть на мелкой терке.
5
Два яйца сварить и мелко порезать.
6
Добавить лук и яйца к фаршу, посолить, всё перемешать.
7
Одно яйцо разбить в маленькую миску/соусницу и тщательно взбить вилкой.
8
Тесто раскатываем, режем на небольшие кусочки, добавляем начинку и придаём любую форму будущим пирожкам.
9
Противень обсыпаем мукой (либо на бумаге для выпекания ещё можно). Пирожки смазываем при помощи кисточки яйцом и ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 20-30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812028
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!