Свинина запеченная с картошкой и грибами | Baked pork with potatoes and mushrooms

Name: Свинина запеченная с картошкой и грибами | Baked pork with potatoes and mushrooms
Ingredients: свиной вырезки; сала; чеснока; растительное масло для жарки; картофеля; шампиньонов; горошин черного перца; горошины душистого перца; сметаны; лавровых листа; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Очень вкусные рулетики из свинины, слегка обжаренные и запеченные в сметане с...

Ингредиенты

свиной вырезки 1 кг

сала 100 г

чеснока 4 дольки

растительное масло для жарки

картофеля 1 кг

шампиньонов 0,5 кг

горошин черного перца 10-15

горошины душистого перца 3

сметаны 250 г

лавровых листа 3-4

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вырезку зачистить от пленок, нарезать ровными кусочками и отбить. Сало подержать в морозилке 20 - 30 минут (легче нарезать), нарезать брусочками.

Чеснок пропустить через пресс. Каждый кусочек мяса посолит, поперчить, смазать толченым чесноком, положить внутрь сало, свернуть в тугой рулетик и закрепить зубочисткой.

Обжарить рулетики на сковороде до золотистой корочки и выложить в форму. Картошку нарезать крупными кусочками, грибы, если крупные - разрезать на 2 - 4 части, мелкие - целиком.

Выложить в форму к рулетам, посолить, поперчить, добавить черный и душистый перец, влить сметану.

Запекать в духовке, разогретой до 200 С 60 - 70 минут. В зависимости от духовки можно через 10 минут накрыть фольгой, запекать 40 минут, снять фольгу и еще запекать 30 минут. Приятного аппетита!

Видео рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=zlXpq7ebrdU&t=8s

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты

...