Фишбол. Рыбные котлетки с сюрпризом

Name: Фишбол. Рыбные котлетки с сюрпризом
Ingredients: мелкой рыбёшки (плотва, красноперка, верховодка); луковица; гол чеснока; панировочных сухарей; куркумы; сушёного томата; молока; Соль, перец; Подсолнечное масло (для жарки); розмарина; Моцарелла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Zabara Family🏃‍♂️

Просто и вкусно. #вторыеблюда #горячее #мужскаякухня

Ингредиенты

мелкой рыбёшки (плотва, красноперка, верховодка) 1 кг

луковица 1 шт

гол чеснока 1

панировочных сухарей 100 гр

куркумы 2 ст.л.

сушёного томата 1 ст.л.

молока 50 мл

Соль, перец по вкусу

Подсолнечное масло (для жарки)

розмарина 2 веточки

Моцарелла

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбёшку почистить. Отрезать все плавники и хвост.

Панировочные сухари залить молоком, чтобы разбухли

Рыбу, лук и чеснок прокрутить через мясорубку с мелкой сеткой. Добавить панировочные сухари в молоке, специи, соль, перец. Хорошо перемешать

Панировочные сухари смешать с куркумой. Из фарша скатать шарики, во внутрь каждого положить кусочек Моцареллы, обвалять в сухарях с куркумой.

На сковородку налить подсолнечное масло, положить веточку розмарина и 2 зуб. чеснока. Когда масло хорошо разогреется выложить в него рыбные шарики. Масло должно на половину покрыть шарики. Жарить до готовности, по 3-5 мин с каждой стороны.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

...