Рулет из баклажанов и перца
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yana Leshukova 🌱🌳
#ужасновкусно
2 часа
Ингредиенты
- Баклажаны 5 штук
- Перец - (желательно красный, я взяла зелёный) 5 штук
- Чеснок 3-4 зубчика
- Петрушка, укроп 1/2 пучка
- Чёрный молотый перец
- соль по вкусу
- Соевый соус
- Масло растительное
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Перец запечь в духовке до чёрных подпалин, я пекла на гриле, дать остыть, положить в пакет на 10-15 минут, затем очистить кожуру и удалить семена. Можно запекать целиком или разрезать сразу пополам.
2
Смешать соевый соус с маслом, я взяла греческий соус.
3
Баклажаны нарезать пластами 3-5 мм, с двух сторон обмазать получившимся соусом и обжарить на гриле (можно в духовке).
4
Петрушку, укроп и чеснок смешать вместе.
5
Выкладываем пластами на пищевую плёнку - баклажаны, посыпаем зеленью с чесноком, солим, перчим, не бойтесь пересолить, баклажаны вберут в себя соль, кладём сверху перец и заворачиваем все рулетом.
6
Плотно обмотав края, отправляем рулет в холодильник на ночь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871540
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!