Кабачковый рулет

Name: Кабачковый рулет
Ingredients: средний кабачок; яйца; гр зелени (укроп или петрушка); ст л муки; ч л соли; средний баклажан; помидор; гр сыр; по вкусу чеснок; ст л майонез; ст л сметана; по вкусу Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Очень простое блюдо, но отлично подойдет в качестве закуски и на праздничный...

Ингредиенты

средний кабачок 1 шт

яйца 2 шт

гр зелени (укроп или петрушка) 20

ст л муки 5-6

ч л соли 0.5

средний баклажан 1 шт

помидор 2-3 шт

гр сыр 150

по вкусу чеснок

ст л майонез 4-5

ст л сметана 2-3

по вкусу Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажан разрезать на тонкие пластины, посолить с двух сторон и дать постоять 10 минут. Потом хорошо промыть, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Кабачок натереть, дать постоять 10 минут. Добавить яйца, соль, зелень и муку. Хорошо перемешать. Тесто вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разровнять и выпекать при 220°С 15-20 минут. Готовый корж снять с противня и дать остыть.

Сыр натереть, добавить майонез и чеснок. Из помидор удалить семена и нарезать кубиком. Корж промазать сырной намазкой. Сверху выложить баклажаны и помидоры.