Галета с яблоками и изюмом👌

Name: Галета с яблоками и изюмом👌
Ingredients: муки пшеничной в/с💛; сл.масла💛; соли💛; ванильного сахара💛; сахара💛; кефира💛; сахарной пудры💛; средних яблок💛; изюма💛; корица💛

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Мария Кашапова 🌳

Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Алла К. 🌳

#выпечканакефире #галетасяблоком

Ингредиенты

муки пшеничной в/с💛 250 г(+/-)
сл.масла💛 100 г
соли💛 щепотка
ванильного сахара💛 1 пакетик (10 г)
сахара💛 2 ст.ложки
кефира💛 100 г(+/-)
сахарной пудры💛 4 ст.ложки
средних яблок💛 5-6
изюма💛 80-100 г
корица💛 по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку (150 г) просеять, перетереть с натёртым замороженным маслом. В кефир добавить соль и сахар, смешать, вылить в муку и вымешать тесто добавляя ещё муку. Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и поместить в холод на 1-1,5 ч.💛

Яблоки вымыть, удалить сердцевины, нарезать мелкими кубиками. Изюм залить горячей водой, оставить на 15 минут, затем хорошо промыть💛

Охлажденное тесто разделить на 2 части, из каждой сформировать круг толщиной 3-4 мм. Круг посыпать 1 ложкой сахарной пудры, на середину выложить половину яблок и изюма, сверху присыпать ещё 1 ложкой сахарной пудры. Сформировать галеты, присыпать корицей💛

Выпекать в максимально разогретой духовке, снизив t до 200-220° до зарумянивания (t может отличаться в зависимости от типа духовки)💛