Свиные отбивные в панировке на сковороде

Name: Свиные отбивные в панировке на сковороде
Ingredients: Мясо свинина; Сухари для панировки (молотые); Яйцо; Соль; Специи; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

#календарь #мясо #одинрецептоднодерево Мясо получается вкусным и сочным. Можно кушать...

Ингредиенты

Мясо свинина 1 кг

Сухари для панировки (молотые) 200 гр

Яйцо 2 шт

Соль щепотка

Специи по вкусу

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала нужно подготовить мясо. Его заранее промывают в холодной воде и нарезают тонкими широкими кусками.

Затем на стол положить разделочную доску, сверху — целлофановый пакет, на него – кусочки свинины, посолить и поперчить.

Накрыть еще одним целлофановым пакетом и кухонным молоточком отбить мясо.

В глубокую чашку разбить яйца, слегка их вспенить вилкой и чуть-чуть присолить, чтобы свиные отбивные, рецепт которых здесь представлен, не получились недосоленными.

На блюдце насыпать панировочные сухари.

Теперь отбитую свинину следует окунуть во взбитые яйца с двух сторон.

Свиные отбивные полностью запанировать в сухарях.

Когда все подготовлено, остается только обжарить свиные отбивные на сковороде в сухарях на подсолнечном масле. Делать это нужно на умеренном огне по 15 минут с каждой стороны, пока не образуется румяная корочка.

...