Берлинское печенье

Name: Берлинское печенье
Ingredients: слоённого бездрожжевого теста; сахарного песка (можно напополам с тростниковым); ванилина; ванильного сахара; Глазурь:; сахарной пудры; пакетика ванилина; кукурузного крахмала; лимонного свежевыжатого сока; воды (если нравится насыщенный лимонный вкус -воду заменить на лимонный сок)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

#немецкаякухня #ОдинРецептОдноДерево Немецкая кухня — это не только мясо, капуста,...

Ингредиенты

слоённого бездрожжевого теста 250 гр.

сахарного песка (можно напополам с тростниковым) 50-100 гр.

ванилина 1/2 пакетика

ванильного сахара 1 пакетик

Глазурь:

сахарной пудры 2-4 ст. л.

пакетика ванилина 1/2

кукурузного крахмала 1 ст. л.

лимонного свежевыжатого сока 1 ч. л.

воды (если нравится насыщенный лимонный вкус -воду заменить на лимонный сок) 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размороженное слоеное тесто раскатать в пласт. Обрезать по краям, придав форму ровного прямоугольника.

Смазать прямоугольник водой при помощи силиконовой кисточки, посыпать сахаром (ванильным и обычным или обычным и тростниковым).

Мысленно разделить прямоугольник пополам. Скрутить одну часть к середине в трубочку.

Со второй стороны также скрутить в трубочку.

Нарезать тесто на "ушки" толщиной 1.5-2 см.

Переложить "ушки" на противень с пекарской бумагой. Чуть приплюснуть, посыпать сахаром.

Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180 С мин 7-9 на одной стороне. Достать, перевернуть печенье на другую сторону и выпекать еще 7-9 минут. Достать из духовки. Дать остыть.