Сербские котлетки "уштипцы"

Name: Сербские котлетки "уштипцы"
Ingredients: Фарш свино - говяжий; лук; паприка молотая сладкая; сода пищевая; вода минеральная сильногазированная; брынза; грудинка копченая; петрушка; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Ингредиенты

Фарш свино - говяжий 400 гр

лук 1-2 шт

паприка молотая сладкая 1 ч л,

сода пищевая 0,5 ч л

вода минеральная сильногазированная 100 мл

брынза 100 гр

грудинка копченая 70 гр

петрушка

чеснок по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавляем соль, перец, паприку, соду и минеральную воду для"пышности". Убираем фарш в холодильник на ночь.

Сыр натереть на терке, мелко порезать грудинку, порубить чеснок. Смешать все с фаршем. Сформировать плоские продолговатые котлетки и обжарить до готовности. Пока жарятся уштипцы, приготовим "подушку"из лука для подачи. Мелко режем лук, солим, смешиваем с нарезанной петрушкой,сбрызгиваем лимонным соком. На сервировочную тарелку укладываем лук, уштипцы и украшаем по желанию. Приятного аппетита!

...