Отбивная с картошкой

Name: Отбивная с картошкой
Ingredients: картошка; говядина\вырезка\; соль специи; молока; сливочного масла; растительного масла; зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Чумутина

#календарь #ужасновкусно #одинрецептоднодерево #горячее #мясо #повседневныерецепты...

Ингредиенты

картошка 5-6
говядина\вырезка\ 800 гр
соль специи по вкусу
молока 100 мл.
сливочного масла 30 гр
растительного масла 2-3 столовые ложки
зелень по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Моем чистим картофель и ставим варится до готовности добавляем немного соли \ пол чайной ложки\.

Мясо моем и сушим бумажными полотенцами. Слегка отбиваем. Жарим на сильно раскаленной сухой сковороде с каждой стороны по 3 минуты. Выкладываем мясо на деревянную доску немного соли и смесь перцев \ может еще какие нибудь приправы любимые\ и даем отдохнуть 15 минут под фольгой. Минут на 15 отправляем мясо в разогретую до 180 градусов духовку форму предварительно смазываем растительным маслом\ чтобы оно дошло кто не любит мясо медиум\.

Картофель сварился сливаем жидкость в любую емкость \она нам понадобиться\. В стакан или бокал молоко разбавляем немного водой с картофеля \ 50 мл \ и постепенно добавляем в толченый картофель. Сливочное масло отправляем в кастрюлю с пюре. Прошу к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

...