Свиная вырезка, фаршированная инжиром и кешью

Name: Свиная вырезка, фаршированная инжиром и кешью
Yield: 2 порции
Ingredients: свиной вырезки; соевого соуса; сахара; инжира (вяленого); кешью или грецкого ореха или их смесь; копченого бекона; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Гуща

Этот рецепт очень интересен тем, что сочетание таких простых и знакомых ингредиентов...

2 порции

Ингредиенты

свиной вырезки 700 грамм
соевого соуса 3-5 ст.л.
сахара 1 ст.л.
инжира (вяленого) 70 грамм
кешью или грецкого ореха или их смесь 50 грамм
копченого бекона 100 грамм
перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим начинку. Инжир хорошо промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Орехи так же нужно измельчить так, чтобы остались небольшие кусочки. Соединяем вместе инжир и орехи. Бекон нарезаем длинными тонкими полосками.

Вырезку разрежем вдоль по центру таким образом, чтобы она разрезалась не до конца, а получилась такая "книжка". Орехи и инжир вкладываем внутрь.

Теперь нашу вырезку нужно обернуть беконом и закрепить кулинарной нитью. Кладем рулет в форму для запекания, поливаем оставшимся маринадом. Ставим в духовку на 40-50 минут при 200.

Перед подачей не забудьте снять нить)))

...