Мужской горячий, закусочный торт! Вкусно и оригинально

Name: Мужской горячий, закусочный торт! Вкусно и оригинально
Ingredients: фарш 800 гр; картофельное пюре 600 гр; лук 2 шт; зелень укропа; сметана 200 мл; сыр 150 гр; грибы 150 гр; сухари 3 ст.лож; приправа для мяса 1 ч.лож; соль; яйца 2 шт; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Оригинальная идея, как на праздничном столе соединить любимые продукты. Сегодня готовим...

Ингредиенты

фарш 800 гр

картофельное пюре 600 гр

лук 2 шт

зелень укропа

сметана 200 мл

сыр 150 гр

грибы 150 гр

сухари 3 ст.лож

приправа для мяса 1 ч.лож

соль

яйца 2 шт

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все продукты на столе, можно приступать. Заранее приготовили только картофельное пюре (обычное).

Натертый лук добавляем в фарш, соль, сухари и специи для мяса. Перемешали и даем несколько минут постоять. После чего формируем небольшие, прямоугольные котлеты, похожи на кебабчики.

В небольшом количестве масла обжариваем котлеты на сильном огне, до аппетитной корочки(не до готовности). Главное запечатать все соки в котлете.

Параллельно, на второй сковороде обжариваем лук с грибами. Здесь нужно лук (порезанный полукольцами) довести до золотистости, а из грибов выпарить лишнюю влагу.

Используем жаропрочную тарелку и форму без дна. По бортам формы выставляем котлеты, получается мясной заборчик. В центр распределяем картофельное пюре и сверху обжаренные грибы.

Готовим заливку. Яйца слегка взобьем, добавляем натертый сыр (на мелкой терке), сметану, измельченную зелень. Перемешиваем, ориентируясь на сыр можно присолить.

Сырную заливку отправляем в форму, выравниваем. И запекаем в разогретой духовке минут 30-40, температура 180-200 градусов (все зависит от вашей духовки). Видео рецепт со всеми подробностями приготовления.

Готовый закусочный торт сверху слегка украсим, сеточка майонеза, жареные грибы, зелень и помидоры черри. Пробуйте приготовить, рецепт интересный! Вкусный и сытный!